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सेब
– फोटो : अमर उजाला
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कश्मीरी सेब की मिठास का हर कोई दीवाना है। देश-विदेश में इसकी मांग है, लेकिन जम्मू में कश्मीरी सेब की मिठास की आड़ में बड़े स्तर पर खराब सेब बेचा जा रहा है। एक 30 पैसे का बेस्ट क्वालिटी का स्टिकर लगा पेड़ों से नीचे गिरे, ओलों के निशान वाले दागी सेब बेचे जा रहे हैं।
कई दुकानदार और रेहड़ी-फड़ी वाले मंडियों से 30 से 40 रुपये प्रतिकिलो खराब सेब खरीद लाते हैं। इसके बाद इनमें से कुछ छांटकर उनके ऊपर स्टिकर चिपकाकर उसे 100 रुपये प्रति किलो में बेच रहे हैं। जबकि बढ़िया क्वालिटी का सेब मंडी में ही 100 रुपये प्रति किलो है, जिसकी मिठास और रस अच्छा है, लेकिन खराब सेब छांटकर बेस्ट क्वालिटी का स्टिकर लगा बेचा जा रहा है। जो देखने में तो लाल है, लेकिन न तो इसमें रस और न मिठास है।
जानकारी के अनुसार बेस्ट क्वालिटी वाले 100 स्टिकर की एक शीट 250 से 300 रुपये के बीच है। इस हिसाब से एक स्टिकर 25 से 30 पैसे का पड़ता है। कुछ दुकानदार और रेहड़ी-फड़ी वाले सेब को छांटकर इनके ऊपर स्टिकर चिपका देते हैं। इसके बाद स्टिकर वाले सेब को उसी रेट पर बेचा जाता है, जो मंडी में बेस्ट क्वालिटी वाला स्टिकर लगा सेब है।
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