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टैट्रा पैक में आंचल के मिल्क प्रोडक्ट
– फोटो : अमर उजाला
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उत्तराखंड में टेट्रा पैक दूध और दुग्ध पदार्थों का सालाना 100 करोड़ कारोबार होता है। अभी तक इस कारोबार में अमूल, मदर डेयरी, वेरका का कब्जा है। पहली बार उत्तराखंड सहकारी दुग्ध फेडरेशन ने टेट्रा पैक में आंचल दूध, छाछ, लस्सी को बाजार में उतारा है। सरकार ने पांच वर्षों में कुल कारोबार का 20 प्रतिशत लक्ष्य हासिल करने की योजना बनाई है।
सोमवार को सुभाष रोड स्थित एक होटल में पशुपालन एवं दुग्ध विकास मंत्री सौरभ बहुगुणा ने टेट्रा पैक आंचल दूध, छाछ व लस्सी की शुरुआत की। पर्वतीय क्षेत्रों व चारधाम यात्रा मार्गों पर बढ़ती मांग को देखते हुए उत्तराखंड सहकारी दुग्ध फेडरेशन ने यूएचडी टोंड दूध, मसाला छाछ व लस्सी को बाजार में उतारा है। कार्यक्रम में अल्ट्रा हाई टेंपरेचर (यूएचटी) आंचल दूध व अन्य पदार्थों की प्रदेश से बाहर मार्केटिंग के लिए एक्सप्रेस रोडवेज प्राइवेट लिमिटेड के साथ एमओयू किया।
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