अपराजिता: कृतिकाज किचन से घर-घर पहुंच रही भोजन की थाली, शौक को बनाया कारोबार

कृतिका सिंह।
– फोटो : अमर उजाला।

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गोरखपुर शहर की कृतिका सिंह ने कुकिंग के शौक को कारोबार में बदल दिया है। अपने कृतिकाज किचन से वह लोगों के घर तक स्वादिष्ट भोजन पहुंचा रही हैं। आय अर्जन के साथ ही वह पढ़ाई भी कर रही हैं। कृतिका कहती हैं कि महिलाओं का आर्थिक रूप से सशक्त होना बेहद जरूरी है, ताकि अपनी जरूरतों के लिए वह किसी और पर निर्भर न रहें।

गोरखपुर विश्वविद्यालय से फूड एंड टेक्नोलॉजी से एमएससी कर रहीं कृतिका सिंह क्लाउड किचन चलाती हैं यानी घर पर खाना तैयार करके सोशल मीडिया और दोस्तों की मदद से लोगों तक पहुंचाती हैं। सोशल मीडिया पर कृतिकाज किचन नाम से कृतिका की प्रोफाइल है। इस पर वह ऑनलाइन खाने का आर्डर लेती हैं। दोस्तों के जरिए भी आर्डर लेती हैं। विश्वविद्यालय की कैंटीन के माध्यम से भी उनके भोजन की बिक्री होती है।

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कृतिका ने बताया कि कुकिंग का शौक होने के चलते उन्हें भोजन बनाने का स्टार्टअप शुरू करने का सूझा। बजट ज्यादा न होने के चलते घर से ही कार्य करने का निर्णय लिया। शुरुआत में उन्हें विश्वविद्यालय के होम साइंस विभाग से सबसे पहला काम मिला। विभागाध्यक्ष दिव्या रानी सिंह ने काफी प्रोत्साहित किया।